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中秋佳节做月饼

2019年09月07日   作者:王菲  

中秋佳节到来之际,我们童心圆小记者团在贵港日报社的大记者带领下制作月饼。9月8日早上8点半,我们来到贵港市有着20年制作月饼的大西园食府来制作月饼。老师介绍了食府的年份和食府的特色月饼,并向我们提出问题,小记者们都很积极回答问题,还有精美礼物,最精采的是猜谜活动了,比如:嫦娥下凡,猜一种花。小记者的想像力太棒了,回答说是月季,因为嫦娥下凡了,月兔就“寂寞”了,所以说是“月季”花。 接着我们开始制作月饼了,我们带上围裙,戴上厨师帽子、口罩,再洗干净手。

我把草莓味的馅放在手心搓成圆型,再把面团揉成团,做月饼的师傅说还要用干面粉搓一下面团,这样才不会粘到模型的月饼工具。我把面团压平,把搓成团的草莓馅放在面团中间,然后学着奶奶包包子的方法。用面团把草莓馅全包起来,然后把它装进月饼的模具里。两个手轻轻一压,哇,一个完美的“福”字的月饼就蹦出来了。接着,我又用同样的方法做了几个可爱的小熊图案的月饼。不知不觉,我们做完了月饼,有些小记者也变成了白花猫了,手上,衣服上,脸上都粘有白白的面粉。 半个小时后,大西食府的师傅就把我们做的月饼烤熟了。看着四个精巧玲珑的小月饼。我终于明白了,一份耕耘,一份收获这个道理。

(作者:王菲   石羊塘小学四年级(2)班 )

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