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第一次做月饼

2019年09月09日   作者:李俊玮  

“八月十五月儿明呀,我为爷爷打月饼呀……”听到这首熟悉的儿歌,大家就知道,中秋佳节即将到来。 

星期天(9月8号)上午,妈妈带着我直奔贵港市大西园食庄,来参加“寻味荷城”之“荷味道”走进大西园暨贵港日报童心圆小记者DⅠY月饼体验活动。 走进大厅,映入眼帘的是整齐排放的桌子,桌子上放着专业卫生的制作月饼的工具。我们的小记者穿戴好围裙帽子,一下变成了“小厨师”。

现场给我们做示范的是有着做月饼8年经验的黄师傅,只见他用灵巧的双手不断地动着,不一会儿面粉就变成了一颗颗玲珑小巧的面团,接着按压、包馅、压模等步骤一气呵成,一个精致漂亮的小月饼出笼了。师傅这娴熟的技艺惊呆了众人,掌声像海浪般一阵阵地传来,久久地在大厅响起。 

看完详细的流程介绍,我心想:嘿!原来做月饼也没有什么难的呀!于是我便兴高采烈地和同学们做了起来。可我发现,制做月饼并不是我想得那么简单。首先我要把面团压扁,把馅搓圆,然后用面团把馅包起来,可它却像一个熊孩子一样,就是不听话。这边包住了,那边却露出了笑脸;这边刚弄好,那边又露出脚。唉,我手忙脚乱的好不容易才把这个调皮的“熊孩子”给制服。接着就是压模,可是压模器怎么也不听我使唤,要么把月饼压成了饼干;要么干脆直接粘在里面不出来了。终于在师傅的帮助下,我一支手固定住,另一支手小心翼翼地挤压,再轻轻一抖,哈,一个花纹清晰漂亮的月饼诞生了!妈妈和同学们直夸我做的有模有样,十分的精致。首战告捷,我好开心嘢!

做月饼真有趣啊!因为我认识了许多神奇的工具,这些工具能帮助我把月饼变得漂亮好看,还知道了做月饼的方法,亲手做了一回月饼,分享给家人时,心里美滋滋的。然而快乐的时光总是过得飞快,转眼之间体验活动就圆满结束了,留下给我们的只有无尽的回味。

                                                                                                                          (作者:李俊玮 县西小学六年级八班)

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