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“厨房小白”做蛋糕记

2020年06月06日   作者:庞子隽  

我的妈妈擅长很多事:做衣服、种花、按摩艾灸等,但有一件事她最不擅长,那就是下厨做菜,每一次她下厨做菜,对我们来说都是一次“大灾难”。但在新冠肺炎疫情时期,她这个“厨房小白”却给了我们一个大大的惊喜。

以前,每次妈妈下厨,我们全家人都摇头叹气,妈妈自己也皱着眉苦着脸。在疫情期间,我在手机里经常看到大家都在晒做蛋糕、做面包,我都快馋坏了,可家里没有人会做。妈妈知道后对我说:“我来学做蛋糕怎么样?”当听到这句话时,全家人都惊呆了,我兴奋地问:“你真的会做吗?”“相信我,肯定行。”

当天晚上,妈妈上网看了一个晚上的做蛋糕教程。第二天早上,妈妈拿出几个鸡蛋和一袋面粉就开始做蛋糕了,她先把鸡蛋打碎,分离蛋清和蛋黄,然后用打蛋器打发蛋清,她边做边自言自语“蛋清打到一根筷子插上去不倒就可以了”。但在第一次做时,手忙脚乱的妈妈不小心倒进了一点蛋黄和水,结果打了很久,发现筷子根本插不上去,妈妈叹了口气说:“这次报废了”。第二次,妈妈很小心地倒蛋清,没多久就打出了泡沫状,筷子插上去勉强站稳了,妈妈欣喜若狂把蛋清、蛋黄和面粉放在一起捞匀,然后就放进烤箱里了。没过多久,我突然听到妈妈喊:“天哪,我的蛋糕怎么黑了!”原来妈妈把烤箱温度调高了,导致烤出来的蛋糕顶部有点糊了。爸爸安慰道:“没事,把黑的部分去掉应该还可以吃。”妈妈有点沮丧地把蛋糕拿出来,把黑的部分去掉,自己尝了一口说:“跟外面卖的蛋糕一样,可惜就是有点糊味。”爸爸和我也尝了一口,觉得还挺好吃的,我们给出了大大的好评。

那一刻,我看到妈妈开心地笑了。看着妈妈发自内心的笑容,我突然明白,世上无难事,只要你下定决心勤学苦练,就一定会成功。   

作者:西江中心小学  庞子隽

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